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| 160 | Allergen | Ein Allergien auslösender Stoff, der vom Immunsystem als fremd erkannt wird und dadurch eine Überempfindlichkeit des Körpers verursacht. Je nach Herkunft unterscheidet man tierische, pflanzliche und chemische Allergene, wobei fast jede Umweltsubstanz eine Allergie auslösen kann. Zu den häufigsten Allergenen gehören Aeroallergene (Allergene, die sich über die Luft ausbreiten), sowie Nahrungsmittel- oder Kontaktallergene.
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