03.08.2010
Fernstudium F&B Management – neu ab Oktober
Der F&B Manager ist in den verschiedenen Bereichen der Hospitalitybranche für alle Aufgaben verantwortlich, die mit Food and Beverage in Zusammenhang stehen. Von der Angebotsplanung und Preiskonzeption über Einkauf und Personaleinsatz bis hin zur Budgetkontrolle und Gästebetreuung – der F&B Manager ist für die Einführung, Umsetzung und Überwachung von unternehmerischen Zielvorgaben und betrieblichen Standards zuständig. Eine neue IST-Weiterbildung qualifiziert die Teilnehmer speziell für diesen Bereich.
F&B Manager, die in ihrer abwechslungsreichen und sehr verantwortungsvollen Funktion souverän und erfolgreich arbeiten wollen, müssen über umfassende Kenntnisse z. B. in Warenwirtschaft, Restaurant- und Bankettmanagement sowie Einkaufs- und Beschaffungsmanagement verfügen.
Mit der neuen fünfmonatigen IST-Weiterbildung „F&B Management“ – durchgeführt als staatlich zugelassener Fernunterricht – eignen sich die Teilnehmer anhand von vier Studienheften und einer Präsenzphase das nötige Fachwissen an, das für eine solche Führungsposition unerlässlich ist.
Ausführliche Informationen zu dieser im Oktober startenden Weiterbildung gibt es hier.
