Die Gastronomiebranche bietet nach wie vor ein enormes wirtschaftliches Potenzial und eine Vielzahl interessanter beruflicher Perspektiven. Fundiertes kaufmännisches Wissen und branchenspezifisches Knowhow sind dabei für eine erfolgreiche Tätigkeit bzw. Unternehmensführung in diesem Bereich zwingend erforderlich. Eine Gewinnmaximierung ist vor allem über Kosteneffizienz im Einkauf und Management sowie über eine hohe Kundenzufriedenheit zu erreichen.

Unsere Weiterbildung bereitet Sie gezielt auf diese Anforderungen und auf Führungsaufgaben in der Gastronomie vor. Im Mittelpunkt stehen dabei die einzelnen Bereiche des gastronomischen Sektors, z.B. die Systemgastronomie, das Catering oder das Bankettmanagement. Aber auch Marketing oder Veranstaltungsorganisation spielen eine zentrale Rolle.

Auch für Existenzgründer und Branchenwechsler, die sich als Quereinsteiger in der Gastronomie selbstständig machen möchten, ist diese Weiterbildung ideal, da auch die Besonderheiten der eigenen Unternehmensgründung und -führung berücksichtigt werden. Ergänzend zu Ihren Studienheften und Präsenzphasen diskutieren Sie in Onlinephasen aktuelle Fachthemen.

Im Mittelpunkt des fachspezifischen Teils stehen die einzelnen Bereiche im gastronomischen Handeln, z. B. die Systemgastronomie, das Catering oder das Bankettmanagement. Aber auch Marketing, Veranstaltungsorganisation und die öffentlichkeitswirksame Vermarktung einzelner Erfolgskonzepte der Branche spielen in der Weiterbildung eine zentrale Rolle.

Sie erlangen so wertvolle Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten, um im mittleren Management Verantwortung übernehmen zu können. Auch für Existenzgründer und Branchenwechsler, die sich als Quereinsteiger in der Gastronomie selbstständig machen möchten, ist diese Weiterbildung ideal, da auch die Besonderheiten der eigenen Unternehmensgründung und -führung berücksichtigt werden.

Ausführliche Informationen entnehmen Sie bitte dem Lehrplan Gastronomiebetriebswirt.

Beim Gastronomiebetriebswirt (IST) handelt es sich um staatlich geprüften und zugelassenen Fernunterricht (Zulassungs-Nr. 679208) mit 17 Studienheften und 2 Präsenz sowie 6 Onlinephasen und 4 Fallstudien.

Die Studienhefte können Sie direkt von der IST-Internetseite herunterladen ("online-gestützte" Form) oder in gebundener Form zugesandt bekommen.
 

• Haupt-, nebenberufliche oder ehrenamtliche Mitarbeiter aus der Gastronomie und Hotellerie;
• Quereinsteiger

• Schulabschluss + abgeschlossene Berufsausbildung oder
• (Fach-)Hochschulreife

Die Weiterbildung dauert 18 Monate.

Bei dieser Weiterbildung haben Sie die Möglichkeit, Ihren Abschluss auch schneller zu erlangen. Weitere Informationen erhalten Sie unter Express-Studieren.
 

Der Kurs startet jeweils im Januar, April, Juli und Oktober.

Die Studiengebühren betragen:

• monatlich: 168,00 €
• gesamt: 3.024,00 €

Hinzu kommt eine Prüfungsgebühr in Höhe von 150,00 €.
Informieren Sie sich bitte auch über die Ermäßigungs- und Finanzierungsmöglichkeiten.

Diese Maßnahme "Gastronomiebetriebswirt" ist nach AZWV zugelassen und hat folgende Maßnahmen-Nummer: 337/2003/10.