Der F&B Manager ist in den verschiedenen Bereichen der Hospitalitybranche für alle Aufgaben verantwortlich, die mit dem Bereich Food and Beverage in Zusammenhang stehen. Von der Angebotsplanung und Preiskonzeption über Einkauf und Personaleinsatz bis hin zur Budgetkontrolle und Gästebetreuung – der F&B Manager ist für die Einführung, Umsetzung und Überwachung von unternehmerischen Zielvorgaben und betrieblichen Standards zuständig. 

Um in dieser abwechslungsreichen und sehr verantwortungsvollen Funktion souverän und erfolgreich arbeiten zu können, müssen F&B Manager über umfassende Kenntnisse verfügen. Mit dieser Weiterbildung zum F&B Manager eignen Sie sich das nötige Fachwissen an, das für eine solche Führungsposition unerlässlich ist. 

Ausführliche Informationen entnehmen Sie bitte dem Lehrplan F&B Management.

Bei der Weiterbildung F&B Management (IST) handelt es sich um staatlich geprüften und zugelassenen Fernunterricht (Zulassungs-Nr. 7217610) mit 5 Studienheften und einer Präsenzphase.

• Hotelbetriebswirte
• Fachwirte im Gastgewerbe
• Restaurantfachleute oder Hotelfachleute mit Berufserfahrung
• Köche
• Quereinsteiger mit Berufserfahrung

• Schulabschluss und eine abgeschlossene Berufsausbildung oder
• die (Fach-)Hochschulreife

Die Weiterbildung F&B Management (IST) dauert 6 Monate.

Die Weiterbildung zum F&B Manager startet jeweils im April und Oktober.

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