- Gastronomisches Fachwissen vertiefen
- Verkürzter Weg zum öffentlich-rechtlichen Abschluss
- Ausgezeichnete Aufstiegschancen in der Gastronomie
- Gastronomisches Fachwissen vertiefen
- Verkürzter Weg zum öffentlich-rechtlichen Abschluss
- Ausgezeichnete Aufstiegschancen in der Gastronomie
Aufbaumodul Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK)
Alle Fakten auf einen Blick
Verkürzt zum Traumjob im Gastgewerbe
Für diejenigen, die bereits eine der IST-Weiterbildungen Gastronomiebetriebswirt, Betriebswirt für Systemgastronomie, Hotelbetriebswirt oder Catering Management absolviert haben, bieten wir ein spezielles Aufbaumodul zum Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) an.
So können Sie sich mit geringem zeitlichen und finanziellen Aufwand zusätzliche Kenntnisse aneignen. Zudem erlangen Sie durch die Prüfung vor der IHK einen öffentlich-rechtlichen Abschluss.
Inhalte der Weiterbildung
Die Studienhefte des Aufbaumoduls Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) entsprechen denen der Weiterbildung Fachwirt im Gastgewerbe (IHK). Zusätzlich absolvieren Sie zwei mehrtägige Prüfungsvorbereitungsseminare.
Lehrplan
Diese Weiterbildung ist modular aufgebaut und dauert in der Regel 12 Monate. Die tatsächliche Dauer bestimmen Sie durch Ihre Lerngeschwindigkeit und die Wahl Ihrer Seminartermine. Nach Ende der Regelstudienzeit können Sie weitere 9 Monate kostenfrei alle Leistungen Ihrer Weiterbildung in Anspruch nehmen.
Studienmaterial | Präsenzphase* |
---|---|
SH: Volkswirtschaftslehre |
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SH: Betriebswirtschaftslehre |
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Online-Vorlesung: Tipps und Tools zur Prüfungsvorbereitung |
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Online-Vorlesung: Betriebswirtschaftslehre I |
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SH: Rechnungswesen |
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Online-Vorlesung: Betriebswirtschaftslehre II |
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SH: Recht und Steuern I |
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SH: Recht und Steuern II |
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Online-Vorlesung: Recht und Steuern |
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SH: Unternehmensführung |
P: Vorbereitung IHK Prüfung 1. Teil |
SH: Fallstudie 4 - Unternehmensführung |
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SH: Marketing Konzeption - strategisches Marketing - Gestaltung und Implementierung des Marketing-Mix |
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SH: Kundenorientierung in der Gastronomie Gästegewinnung, und -betreuung - Kommunikationstechniken - Öffentlichkeitsarbeit und Sponsoring |
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SH: Veranstaltungsorganisation Erlebnisorientierung und Planung von Events; Hilfsmittel und Checklisten bei der Eventvorbereitung, -durchführung, und -nachbereitung |
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SH: Branchenbezogenes Management: Personalwirtschaft Branchenbezogenes Management I - Personalwirtschaft |
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SH: Branchenbezogenes Management: Qualitätsmanagement Qualitätsmanagement TQM; ISO-Zertifizierung; CRM; Fehleranalyse; Qualitätsmessung; Arbeitssicherheit |
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SH: Branchenbezogenes Management: Warenwirtschaftssysteme Mitarbeiterführung - effizienter Einsatz von Warenwirtschaftssystemen - Qualitätsmanagement |
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SH: Branchenrecht Rechtvorschriften: Konzession - Sperrzeitregelung - Preisauszeichnung - Lebensmittelrecht - Gastgewerbliche Verträge - Branchenbezogene Steuern |
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SH: Hotel- und Gastronomiemanagement Betriebsarten in der Gastronomie - Marketing-Mix in der Gastronomie - Gastronomische Erfolgskonzepte |
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SH: Systemgastronomie Franchising - Standardisierung - Expansionspolitik - Marktdurchdringung |
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SH: Cateringmanagement Angebots- und Serviceformen - Kundengruppen - Logistik |
P: Vorbereitung IHK-Prüfung 2. Teil |
* Es stehen Ihnen frei wählbare Termine im Online-Campus zur Verfügung.
SH = Studienheft, P = Präsenzphase
Informationen zu unseren Lehrmethoden.
Seminartermine
Werden Ihnen pro Seminar mehrere Terminvorschläge angezeigt, können Sie sich aus diesen Ihren Wunsch-Termin auswählen.
Termin | Ort | |
---|---|---|
Onlineseminar: Vorbereitung IHK Prüfung 1. Teil | ||
25.08.2021 - 29.08.2021 | Online | |
Vorbereitung IHK-Prüfung 2. Teil | ||
25.08.2021 - 27.08.2021 | IST-Studieninstitut - Schwanenhöfe - Erkrather Str. 220 a-c, 40233 Düsseldorf |
In Kooperation mit der Deutschen Bahn bieten wir Ihnen attraktive Sonderkonditionen für die An- und Abreise zu Seminaren und Prüfungen.
Abschluss und Anerkennung
Abschluss: Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK)
Die Weiterbildung Fachwirt/-in im Gastgewerbe (IHK) ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht geprüft und zugelassen (Zulassungs-Nr. 558206).
Die Qualität unserer Bildungsangebote erkennen auch unsere Studierenden und Absolventen an, so dass viele neue Teilnehmer auf Empfehlung zu uns kommen. Das belegen auch unabhängige Bewertungsportale. Das IST-Studieninstitut wurde z.B. auf fernstudiumcheck.de als „Top-Fernschule“ wiederholt unter die beliebtesten Bildungsanbieter gewählt.
Vermittlungsformen
Die Weiterbildung Aufbaumodul Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) beinhaltet alle Studienhefte des Fernstudiums Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) und zwei mehrtägige Prüfungsvorbereitungsseminare.
Die Studienhefte können Sie per Post zugesandt bekommen oder direkt im IST-Online-Campus herunterladen. Bei dieser "online-gestützten" Variante erhalten Sie eine monatliche Ermäßigung von 5% auf die Studiengebühr.
Zusätzlich haben Sie mit unserer App immer und überall Zugriff auf Ihr Studium. Sie können sich in den Online-Campus einloggen, Termine und Nachrichten verwalten und sich mit unserer Quiz-Funktion auf Prüfungen vorbereiten.
Zielgruppe der Weiterbildung
Absolventen der IST-Diplom-Weiterbildungen Gastronomiebetriebswirt oder Hotelbetriebswirt.
Teilnahmevoraussetzung
- Schulabschluss und abgeschlossene Berufsausbildung oder
- (Fach-)Hochschulreife
Es gelten die Zulassungsvoraussetzungen der IHK:
Zu den „Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen“ (IHK-Prüfung Teil 1) ist zuzulassen, wer
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten mindestens dreijährigen kaufmännischen oder verwaltenden Ausbildungsberuf nachweist oder
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem sonstigen anerkannten mindestens dreijährigen Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens einjährige Berufspraxis nachweist oder
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens zweijährige Berufspraxis nachweist oder
- keine Berufsausbildung vorweisen, aber eine insgesamt mindestens dreijährige Berufspraxis nachweisen kann.
Zu den „Handlungsfeldspezifischen Qualifikationen“ (IHK-Prüfung Teil 2) ist zuzulassen, wer
den Prüfungsteil „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“ abgelegt hat und
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten dreijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens zweijährige Berufspraxis nachweist oder
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten zweijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens dreijährige Berufspraxis nachweist oder
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten dreijährigen kaufmännischen Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens dreijährige Berufspraxis nachweist oder
- keine Berufsausbildung vorweisen, aber eine insgesamt mindestens fünfjährige Berufspraxis nachweisen kann. Die Berufspraxis muss inhaltlich wesentliche Bezüge zu den Aufgaben eines Fachwirtes im Gastgewerbe haben (siehe § 1 Abs. 2 der Rechtsvorschrift).
Bitte beachten Sie: Die Berufspraxis sowie die anerkannten Ausbildungsberufe müssen inhaltlich wesentliche Bezüge zu den Aufgaben eines Fachwirtes im Gastgewerbe haben.
Bitte klären Sie vor der Anmeldung Ihre Zulassungsvoraussetzungen auch direkt mit der IHK. Bei Fragen beraten wir Sie gerne.
Dauer & Beginn
Die Weiterbildung Aufbaumodul Fachwirt im Gastgewerbe (IHK) dauert etwa 12 Monate und startet im Februar und August.
Und auch wenn Sie mehr Zeit brauchen oder eine Pause einlegen müssen: kein Problem. Nach Ablauf der regulären Weiterbildungsdauer sichern wir Ihnen einen kostenfreien 9-monatigen Betreuungszeitraum zu, in dem Sie weiter Zugriff auf Ihren Online-Campus haben und sich mit Fragen jederzeit bei uns melden können.
Kosten
Die Studiengebühren betragen:
- 3 monatliche Raten à 500,00 €
- gesamt: 1.500,00 €
Die Teilnahme an den Seminaren ist in den Kosten enthalten.
Informieren Sie sich bitte auch über die Ermäßigungs- und Finanzierungsmöglichkeiten.
Die IHK berechnet zudem Prüfungskosten, die von Ihnen direkt an die IHK zu zahlen sind.
Anmeldung
Melden Sie sich hier bequem und einfach online an.
Sie haben noch Fragen? Wir sind gerne für Sie da: telefonisch unter der kostenfreien Rufnummer 0800 478 0800 oder per E-Mail.
Christian De Buck
IST-Absolvent und Consultant bei Hotelis SA - Berufe der Gastronomie:
Sandra Warden
Geschäftsführerin Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA Bundesverband):
