Eine bewusste und nachhaltige Ernährung liegt im Trend: Rund acht Millionen Deutsche verzichten laut einer Studie des Robert-Koch-Institutes komplett auf den Konsum von Fleisch und über eine Million Deutsche auf jegliche Tierprodukte. Tendenz stark steigend! Schätzungen zufolge kommen täglich etwa 2.000 Vegetarier und 200 Veganer hinzu.
Die Gründe für eine vegetarisch-vegane Ernährung sind vielfältig: umweltbelastende Massentierhaltung, verantwortungsbewusster Genuss oder ein gesünderer Lebensstil. Um anderen Menschen zu einer vegetarischen und/oder veganen Ernährung und somit einer gesteigerten Lebensqualität zu verhelfen, braucht es qualifizierte Ernährungsberater. Lassen Sie sich jetzt in nur fünf Monaten mit unserem neuen Kurs zum vegetarischen und veganen Ernährungsberater ausbilden!
Lernen Sie, wie Sie die vegetarisch-vegane Küche künftigen Kunden als selbstständiger Berater, im Gesundheitsbereich, in Sport- und Fitnessstudios sowie Wellnessanlagen oder Kosmetikinstituten näherbringen. Mit dem IST-Fernstudium Vegetarisch-vegane/-r Ernährungsberater/-in eignen Sie sich alle Grundlagen an, um einen vollwertigen und pflanzlichen Ernährungsplan zu erstellen und so auf die individuellen Bedürfnisse der Kunden einzugehen.
Die Ausbildung zum vegetarisch-veganen Ernährungsberater ist für Sie selbstverständlich auch geeignet, wenn Sie nicht in die professionelle Ernährungsberatung einsteigen, sondern sich einfach eine fundierte Wissensbasis für Ihre eigene vegetarische oder vegane Ernährungsweise aneignen möchten. Lernen Sie hier die Besonderheiten eines solchen Lebensstils kennen und erfahren Sie, worauf Sie als Vegetarier oder Veganer in Ihrer alltäglichen Ernährung achten sollten. Mit diesem Know-how werden Sie gleichzeitig zum kompetenten Ansprechpartner in Ihrem Familien- und Freundeskreis.
In dieser kompakten Ausbildung zum vegetarisch-veganen Ernährungsberater erwerben Sie tiefgehende Kenntnisse über Nährstoffe, Ernährungsregeln und -analysen sowie den individuellen Ernährungsbedarf und -verbrauch. Zudem erlernen Sie alle Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährung und die Umsetzung im Alltag kennen. Die Bedeutung von gesundem Ernährungs- und Bewegungsverhalten bekommen Sie ebenfalls vermittelt sowie verschiedene, professionelle Beratungstechniken für eine erfolgreiche Selbstständigkeit.
Im (Online-)Seminar üben Sie den Aufbau einer Ernährungsberatung im Einzel- und Gruppengespräch. So werden Sie zu einem kompetenten Ansprechpartner bei Ernährungsfragen und setzen Ihr erlerntes Fachwissen wahlweise beruflich oder privat ein.
Inklusive Online-Vorlesungen zu den Themen:
Übrigens:
Einen inhaltlichen Vergleich der Weiterbildungen finden Sie hier.
Dieses Fernstudium ist modular aufgebaut und dauert in der Regel 5 Monate. Die tatsächliche Dauer bestimmen Sie durch Ihre Lerngeschwindigkeit und die Wahl Ihres Seminartermins. Die Teilnahme an dem Seminar ist freiwillig, wird aber empfohlen. Das Seminar findet zur Zeit online statt. Nach Ende der Regelstudienzeit können Sie weitere 9 Monate kostenfrei alle Leistungen Ihres Fernstudiums in Anspruch nehmen.
Grundlagen der Ernährung
Nährstoffe - Energiebilanz - Verdauung - Sonderformen der Ernährung - Ernährungsabhängige Krankheiten - Body-Mass-Index - Körperfett - Adipositas - Gewichtsreduktion durch Bewegung
Professionelles Ernährungscoaching
Ernährungsberatung und -betreuung - Ernährungspsychologie - Ernährungspläne und -auswertung - Essen und Psyche - Darmgesundheit und Verdauung - Ernährung bei Untergewicht - Diabetes
Ernährungscoaching in der Praxis
Abgrenzung Therapie - Beratung, Beratungstechniken, Ernährungskunde, Erstellung eines Ernährungsprotokolls, Trends
Besonderheiten und gesundheitliche Aspekte der vegetarischen und veganen Ernährung
Definition - Grundsätze und Formen veganer Ernährung - Beweggründe - Die vegetarische/vegane Ernährungspyramide - Vegetarische und vegane Ernährung in besonderen Lebenslagen - Kritische Nährstoffe & Supplementierung - Empfehlungen zur Lebensmittelauswahl
Umsetzung vegetarischer und veganer Kostformen im Alltag
Lebensmittelauswahl (Qualität und Herkunft) - Lebensmittelgruppen in der veganen Ernährung - Umstellung auf vegane/vegetarische Ernährung (in der Praxis) - Speisepläne, Tagespläne - Verträglichkeitsprobleme - Vegane Alternativen zu Fleisch, Ei und Milchprodukten - Der pflanzliche Einkauf - Aktuelles - Umstellung auf vegan-vegetarische Kostformen
Legende: Lehrheft Präsenzphase Online-Vorlesung
Informationen zu unseren Lehrmethoden.
Werden Ihnen pro Seminar mehrere Terminvorschläge angezeigt, können Sie Sich aus diesen Ihren Wunsch-Termin auswählen.
| Termin | Ort | |
|---|---|---|
| Ernährungscoaching in der Praxis | ||
| 05.11.2021 - 07.11.2021 | IST-Standort Süd - Elsenheimer Straße 9, 80687 München (Seminarzentrum IST-Süd) | |
| 02.12.2021 - 04.12.2021 | IST-Studieninstitut - Schwanenhöfe - Erkrather Str. 220 a-c, 40233 Düsseldorf | |
| Onlineseminar: Ernährungscoaching in der Praxis | ||
| 28.05.2021 - 30.05.2021 | Online | |
| 23.07.2021 - 25.07.2021 | Online | |
| 24.09.2021 - 26.09.2021 | Online | |
In Kooperation mit der Deutschen Bahn bieten wir Ihnen attraktive Sonderkonditionen für die An- und Abreise zu Seminaren und Prüfungen.
Abschluss: S-Lizenz Vegetarisch-vegane/-r Ernährungsberater/-in
Die Weiterbildung vegetarisch-veganer Ernährungsberater ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht geprüft und zugelassen (Zulassungs-Nr. 7359920).
Die Qualität unserer Bildungsangebote erkennen auch unsere Studierenden und Absolventen an, so dass viele neue Teilnehmer auf Empfehlung zu uns kommen. Das belegen auch unabhängige Bewertungsportale. Das IST-Studieninstitut wurde z.B. auf fernstudiumcheck.de als „Top-Fernschule“ wiederholt unter die beliebtesten Bildungsanbieter gewählt.
Die Inhalte der Ausbildung vegetarisch-veganer Ernährungsberater werden Ihnen vermittelt durch 4 Studienhefte, ein (Online-) Seminar sowie ergänzende Online-Vorlesungen.
Die Studienhefte können Sie in gebundener Form zugesandt bekommen oder direkt im IST-Online-Campus herunterladen. Bei dieser "online-gestützten" Variante erhalten Sie eine monatliche Ermäßigung von 5% auf die Studiengebühr des Fernstudiums.
Bei der Präsenzphase dieser Weiterbildung stehen Ihnen verschiedene Seminartermine zur Wahl. Im Online-Campus können Sie sich bequem für den jeweils für Sie optimal passenden Termin anmelden.
Zusätzlich haben Sie mit unserer App immer und überall Zugriff auf Ihr Studium. Sie können sich in den Online-Campus einloggen, Termine und Nachrichten verwalten und sich mit unserer Quiz-Funktion auf Prüfungen vorbereiten.
Ernährungsberater/-innen, Köche/-innen und andere Personen, die ihr Qualifikationsprofil um das Thema vegetarisch-vegane Ernährung und Ernährungsberatung erweitern möchten.
Die Ausbildung vegetarisch-veganer Ernährungsberater dauert 5 Monate und startet im Januar, April, Juli und Oktober mit Seminaren in Düsseldorf und München sowie online.
Und auch wenn Sie mehr Zeit brauchen oder eine Pause einlegen müssen: kein Problem. Nach Ablauf der regulären Weiterbildungsdauer sichern wir Ihnen einen kostenfreien 9-monatigen Betreuungszeitraum zu, in dem Sie weiter Zugriff auf Ihren Online-Campus haben und sich mit Fragen jederzeit bei uns melden können.Die Studiengebühren betragen:
Inkl. gedruckter Studienhefte:
Digitale Studienhefte:
Informieren Sie sich bitte auch über die Ermäßigungs- und Finanzierungsmöglichkeiten.
Melden Sie sich hier bequem und einfach online an.
Sie haben noch Fragen? Wir sind gerne für Sie da: telefonisch unter der deutschlandweit kostenfreien Rufnummer 0800 478 0800 oder per E-Mail.
Für Absolventen und Interessenten des Fernstudiums vegetarisch-veganer Ernährungsberater bieten wir weitere interessante Weiterbildungen an:
Markus Kunz
Koch, Gewürzsommelier und Teilnehmer des Fernstudiums:
„Es fehlt noch an Aufklärung.“
„Unsere Ernährung ist die Grundlage von allem.“
Version: 9.0.1.6
